Elles paraissent aussi fragiles qu'une brindille, leurs yeux immenses dévorent leur visage émacié. Mais elles sont animées d'une force ravageuse qui les empêche d'assouvir l'un des besoins les plus essentiels : se nourrir. L’anorexie mentale touche aujourd'hui plus de 40 000 adolescents en France. « Surtout les filles, âgées de 14 à 20 ans. C’est même la deuxième cause de mortalité chez les adolescentes après les accidents », souligne Sylvie Rouer-Saporta, psychiatre. C'est une maladie insidieuse, dangereuse, qui dévore aussi bien les jeunes femmes que leur entourage. Elle alterne souvent avec la boulimie, autre trouble grave du comportement alimentaire. Sa guérison est longue et repose sur un dépistage précoce.